گل زعفران خشک شده مناسب دمنوش

گلبرگ زعفران خشک شده

منطقه برداشت شده: مزارع زعفران

زمان برداشت: امسالی و سر فصلی

زمان ماندگاری : یک سال

مناسب برای مصارف خانگی

تضمین اصالت و کیفیت محصول از طرف ماه‌چین

بسته ها ۲۰و۵۰ گرمی هستند

 نحوه استفاده و خرید گلبرگ زعفران

نحوه مصرف خانگی گل زعفران معمولا به صورت دمنوش و مربا می‌باشد. معمولا دمنوش گل‌زعفران خشک را که طبیعتی گرم دارد را به همراه نبات دم کرده و مصرف می‌کنند. نوشیدنی گل زعفران به واسطه دارا بودن خواص پزشکی فوق‌العاده برای تمام بدن یک انتخاب خوب برای خلق لحظاتی به یاد ماندنی در کنار عزیزانمان می‌باشد.

مربای گل زعفران به واسطه عطر، طعم و خواص بی‌نظیر زعفران انتخابی مناسب برای کمک به رشد کودکان و نوجوانان و بهبود عملکرد‌های مغزی آن‌ها می‌باشد. هم‌اکنون نیز مربای گل زعفران در بین مردم برخی استان‌های ایران محبوبیت خاصی دارد و طولی نخواهد کشید که تمام مردم ایران امکان دسترسی به این معجزه طبیعت را داشته باشند.

گلبرگ زعفران به سبب دارا بودن رنگ و خواص عالی که به واسطه مواد تشکیل‌دهنده آن می‌باشد در صنایعی همچون داروسازی، رنگ و رزین و غذا نیز کاربرد فراوانی دارد. آنتو‌سیانین ماده شیمیایی عامل رنگ‌زایی و خواص گلبرگ زعفران است که به میزان 1712 mg در هر لیتر از مایع گلبرگ زعفران استخراج می‌شود.

خواص گلبرگ زعفران

تحقیقات بسیاری در مورد خواص گل زعفران انجام شده است و یکی از جامع‌ترین مقالات در مورد خواص گلبرگ زعفران مقاله Saffron petal as a new pharmacological target می‌باشد که توجه خاصی بر روی خواص پزشکی گل زعفران داشته است.

سبک زندگی امروز انسان دارای فشارهای عصبی فراوانی است و اگر نتوانیم از بار این فشار‌ها کم ‌کنیم به زودی دچار مشکلات بزرگی می‌شویم. یکی از راه‌های تقویت سیستم عصبی در بدن و آرامش اعصاب استفاده از گل زعفران است. گل زعفران به واسطه طبع گرم و ترکیبات مغذی موجود در آن می‌تواند بدن انسان در مقابل فشارهای روزمره زندگی ایمن کند.

طبق این مقاله گل زعفران دارای خواص بی‌شماری است که برخی از آن‌‌ها به شرح زیر است

خواص آنتی‌باکتریال

تقویت سیستم ایمنی

ضد افسردگی

تقویت‌کننده کبد

تقویت کلیه

ضد فشار خون بالا

ضد دیابت

خواص آنتی‌اکسیدانی ( ضد سرطان مهم )

ضد سرفه

کمک به سندروم قاعدگی

ضد درد و ضد التهاب

البته گل زعفران خواص دیگری نیز دارد که زیر مجموعه این موارد قرار می‌گیرند و ذکر آن‌ها تکرار مکررات است. این خواص بر مبنای تحقیقات علمی و دانشگاهی می‌باشد و بدور از هرگونه اغراق و بزرگ‌نمایی است

از ترکیبات گلبرگ زعفران می توانیم به مواد معدنی، آنتوسیانین ( عامل اصلی رنگ‌زایی گلبرگ )، گلیکوزیدها و آلکالوییدها اشاره کنیم. همچنین از آنالیز آزمایشگاهی گلبرگ زعفران می‌توانیم به حضور مواد زیر در آن دست پیدا کنیم:

پروتئین

چربی

فیبرها

سدیم

پتاسیم

کلسیم

مس

آهن

منیزیم

روی

و….